黄芪红枣枸杞的保存方法/黄芪红枣枸杞的用量
来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-15 阅读
黄芪、红枣、枸杞都是极好的保健品,很多人不仅经常用来泡茶喝,煲汤、泡酒的时候也会用到。不过这些保健食材每次的用量都是极少的,对于剩余的药材我们该如何保存的更久又不会发霉变质呢?
黄芪的保存方法:
黄芪,很多补益类中药,如党参、当归等都含多糖,为了延长保质期,在放入密封盒之前需晾晒1-2天,或用微波炉低档火烘烤5-10秒,然后放置在家里的阴凉处保存。
红枣的保存方法:
1、室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动。
2、冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内。切记把干枣装在塑料袋中,放在暖气旁边,最容易发酵变质。
枸杞的保存方法:
1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。
3、冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
4、霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
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