日本功能性商品青汁和蛋白多糖的市场动态

提升睡眠质量的功能性标示商品市场规模超80亿日元

据健康产业新闻报道，改善睡眠声称的功能性标示食品现在已有超过80亿日元的市场规模，呈报的商品也有43件在被受理，最早进行功能性标示呈报的是味之素(株)的[glyna]，自2015年发售以来销售额呈现良好增势，除此之外日本可口可乐(株)、麒麟饮料(株)这样的大型饮料制造商的参与也使市场不断扩大。

该市场的相关素材除了茶氨酸、GABA、甘氨酸之外还有清酒酵母GSP6、芦笋由来含脯氨酸3-烷基哌嗪二酮、鸟氨酸等，种类极为丰富，像藏红花、缬草这类的传统素材人气也持续高涨，在功能性标示食品中以组合成分形式使用的情况也有出现。

为什么对睡眠的关注度提高了呢?在如此高需求的背景下潜藏着‘睡不着、人睡困难’等正在扩大睡眠烦恼。据Cross Marketing (株)以一都三县(东京、神奈川、千叶、琦玉)在住的16-69岁男女为对象进行了睡眠相关的调查，其中34.3%的被调查者表示睡眠有问题。早稻田大学教授先端生命科学中心的柴田重信博士也指出，由于智能手机等的影响，社会生活的节奏和人体生物钟的节奏产生了偏差。这也可能是造成睡眠质量低下的原因之一。

青汁增势持续差别化动向活跃

从健康产业新闻2017年2月发表的数据来看，青汁制品2016年的市场规模较2015年增长了4%，推测达1050亿日元，虽然药妆店等一部分销售渠道受到访日游客购买需求的反向影响，但市场整体呈现稳定增长。

此次该报社通过向各公司取材了解到2017年上半期青汁制品连续呈现良好势头。2017年6月该报社发表了健康食品受托加工.制造企业的问卷调查结果，显示登上2017年上半期人气素材排行榜前四位的分别是:乳酸菌、酵素、胶原、青汁，预期下半期人气素材也继续会是以上四种，并且青汁制品在2017年全年将持续增长。

2016年受访日游客购买需求的反向影响市场成长率出现钝化，不过青汁制品市场规模已达1050亿日元，实现了连续九年的增长。2017年上半期青汁制品的人气也并未衰减，该报社通过向shefco(株)、东洋新药(株)、九州药品工业(株)、api(株)、日本药品开发(株)、備前化成(株)、rachell制药(株)、minato制药(株)等在青汁制品的受托加工、OEM供给方面有较高实绩的企业取材，进而了解到总体上青汁受托加工领域呈现良好进展。2017年上半期人气素材排行榜上青汁素材虽与上一次调查相比下降一格位列第四，但其关注度仍处于上位。

从终端制品的动向来看，店铺渠道销量依然良好,药妆店(Dgs)渠道上销售额第一的山本汉方制药(株)的[乳酸菌大麦若叶]制品的销售额大量增涨，朝日集团食品(株)以药用渠道为主呈现良好局势。

“温活”市场兴盛突破2000亿日元

据健康产业新闻推计，支援“温活”的商品市场已有超过2000亿日元的规模。而对健康来说生姜、高丽人参等HSP是关键，运动员等也关注到“温活”增加的热休克蛋白(HSP)的功效。大型企业的相继参与也促使这一大市场的形成。

“温活”市场8成以上是以患有寒症的女性为中心扩大的。寒症是由于免疫力或基础代谢量低下、自律神经平衡紊乱、忧郁等原因引起的，它有诱发各种疾病的危险性，也被说是造成肥胖、橘皮组织、浮肿、皮肤斑点和暗沉等美容方面症状的原因，还有专家称寒症是老化的信号。由此，日常生活中为了不使身体出现寒症，提倡温暖体质这种新生活方式“温活”的实践者大幅增加。

厚生劳务省的药事工业生产动态统计显示，按摩机械和热疗法治疗器等有促进血液循环政善寒症功效的家用式医疗器具2016年的H本国内出货金额约为620亿日元，药用沐浴剂的生产金额约为440亿日元。

2017年10月份日本商业动态统计速报经济产业省11月29日公布了商业动态统计的10月份速报值。药妆店(Dgs)的商品销售额中健康食品较2016年同月增长了5.3%，达170亿日元。

药妆店整体的商品销售额较2016年同月增长了4.8%，达5023亿日元。从各商品类别来看，食品增长了8.3%，达1355亿日元在增长率中属最高的一项，家庭用品.日用品增长了1.8%，达772亿日元，洗漱用具增长了2.2%，达476亿日元，美容护理增长了5.4%，达749亿日元，保健用品增长了3.3%，达334亿日元，OTC医药品增长了2.0%，达721亿日元，调剂医药品增长了8.2%，达322亿日元。调剂医药品在本年度四月逐渐开始从连续8月的负数增长中转变，截至10月创下了最高增长率。

蛋白多糖向300亿日元市场顺利扩大

据健康产业新闻报道，由于在美容、关节对策上有丰富的证据以及体感性高，蛋白多糖市场近年持续增涨势头。青森县的弘前大学、产业技术中心、青森蛋白多糖推进协议会与一般企业组成的产学官联合体制，推进了蛋白多糖事业的发展，受此影响当初制定的‘2020年.260亿日元市场’目标，在2015年就已达成。以*2020年.600亿日元市场’为新目标的该市场，陆续开展了多样的扩展措施如:推进协议会进行-般社团法人化的改制、开展蛋白多糖为参与成分的功能性标示食品、在美国展会上获奖、制造工厂的新设备投入等，至此市场将呈现更旺盛的活力。

青森县2011年制定了以蛋白多糖为核心的新产业振兴基本战略，2017年名为青森生活革新战略第二阶段的该组织，开展各样以产业振兴和地域活性化为目的商业活动。产学官联合体质下取得硕果的‘青森蛋白多糖’，成功活用地域资源的革新事业也获得了极高评价。技术革新进步阶段下素材运用扩大是不可抵挡的趋势，市场规模也稳键朝着300亿日元逐步推进。

氢陷困境!

市场减少3成至225亿日元据健康产业新闻的调查显示，2017年氢相关商品的市场规模较2016年下降了3成，降至225亿日元。2016年5-6月媒体的消极运动(负面报道)缓缓冲击着市场，12月国民生活中心的商品测试使得年初再次燃起了消极运动，也彻底停止了市场的上升势头，邮购、门店销售等近年大大辅助市场扩大的公开市场也备受打击，核心客户的流失，制品终止销售，而且退出该市场的企业也不在少数。

2016年秋季该报社调查的结果显示，氢商品市场首次突破300亿日元的大关，但此次调查结果较为严峻，消极运动的影响占9成，铝袋包裝的氢水更是深受打击。不过急速萎缩的氢商品市场在运动员为对象的运动系、美容或美发等美容系、宠物系、面向医疗机构或诊所等渠道上受影响较小，加上卖场的恢复和畅销品的上市，以及氢吸入器和氢浴装置等销售呈现增势，也能看到市场有些许恢复的萌芽。而且中国作为其第一大海外市场，扩大势头也在持续升高，2018年比起国内市场可能国外市场的开发将更加活跃化。