每年的9~11月份是人参果的成熟期。人参果含有丰富的优质蛋白质、多种维生素、多种人体必须的微量元素、膳食纤维等以及抗氧化物质,能够延缓衰老、增强免疫、防癌抗癌、降血压、降血糖、消炎、美容养颜等功效
猕猴桃我们福建莆田仙游好吃的猕猴桃一斤8-15元。人参果一斤6元多。所以猕猴桃比较贵
每年的9~11月份是海南人参果的成熟期。人参果含有丰富的优质蛋白质、多种维生素、多种人体必须的微量元素、膳食纤维等以及抗氧化物质,能够延缓衰老、增强免疫、防癌抗癌、降血压、降血糖、消炎、美容养颜等功效。
不严格,我国除了黑龙江、广东、香港、台湾、海南外,各省自治区都有栽培,只是品种不同。
真正的人参果树是没有的,有也是商品名。它是《西游记》里的一棵神奇果树,乃天地之灵根,在万寿山五庄观内,为镇元大仙所有。三千年一开花,三千年一结果,再三千年方得成熟。结出的果子遇金而落,遇木而枯,遇水而化,遇火而焦,遇土而入。
当做水果鲜食
生吃人参果的话一定要吃比较成熟的,这样才有淡雅香味,它的果肉呈淡黄色,果汁多且爽口,风味也是非常的独特。
凉拌人参果
充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
人参果在春季4~5月、夏季7~8月时上市,在市场上2~3月就有人参果,但可能是早熟或没有完全成熟的人参果,营养价值、口感都会大打折扣,也有少数人参果在9~11月时上市,这时的人参果价格最贵,适量食用可以起到增强免疫力的作用。
生态习性:
人参果是亚热带水果,对土壤的要求不甚严格,但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。其性喜温暖和干燥的气候,生长适宜的温度为18-25℃,如果气温低于0℃,幼苗就会受到冻害,特别是我国北方冬季天气寒冷,需要及时将其移入室内越冬。它一年四季都能够开花结果,一般从开花到幼果出现大约7天左右,从幼果出现到果 实成熟50-70天。
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