人参炖胡萝卜排骨会失去其应有的滋补作用,建议你单独的顿服,属于是大补,性温。青壮年不要随便吃人参,要在医生或者教师的指导下用药,在这期间饮食的口味要清淡,生冷油腻和过于刺激性的食物不能吃,要以容易消化的软食为主,不要喝茶。
食材:人参10g、大骨头300g、水3000g、枸杞10g、红枣50g、姜片3片、盐、鸡精适量
方法/步骤:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
2、将人参洗干净去皮,切成片。
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入人参、盐、鸡粉,
5、大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
6、好喝美味营养高的人参排骨汤做好
枸杞和人参是可以一起煲汤的,由于枸杞和人参可以有补气血,补肾虚的作用,它的营养成分还是比较丰富的,对高血压患者有较大帮主。
食材
人参 10g
大骨头 300g
水 3000g
枸杞 10g
红枣 50g
姜片 3片
盐、鸡精 适量
方法/步骤
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1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
2
2、将人参洗干净去皮,切成片。
3
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4
加入人参、盐、鸡粉,
5
大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
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好喝美味营养高的人参排骨汤做好了
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注意事项
人参汤大补,适量食用
人参能够补益身体的气虚,能够生津并且防止津液流失,促进人体的睡眠等作用,提高身体的抵抗力。人参配合骨头熬汤能够补益身体的气虚,强健筋骨,增加身体的抗病能力,病后体质虚弱、外伤引起的骨折的恢复、产前产后衰弱等都有很好的疗效。还能够补充身体所需的蛋白质和矿物质。
在我国的东北,在冬天猫冬的时候,或者是在人们过年的时候,一定要吃一道人参炖小鸡排骨,所以在蔬菜匮乏的年代,人参炖小鸡排骨简直就是人间的美味,更能增强人们的体制,现在我们就来学习一下,这道菜的做法,这样在平时的时候,我们也能享受美味了。
人参炖小鸡排骨的做法其实是很简单的,并且如果是孕妇刚生产完,使用这道菜是非常的大补的,并且如果老年朋友和一些体弱的患者,也是可以经常的食用人参炖小鸡排骨的
人参炖小鸡排骨
制作方法
原料
鲜人参2支、本鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
调料盐5克、鸡粉5克。
做法
1 先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
贴士选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。
小贴士
人参炖小鸡排骨是哪里的菜不要紧,重要的是它有很好的营养大家就会喜欢,由于人参炖小鸡排骨汤的做法既简单又方便,因此人参炖小鸡排骨已经是目前老人和产后妇女最受欢迎的一道补汤。
用料:大骨头 500g、人参 1根、莲藕 1节、胡萝卜1根、淮山 1根、红枣 3个、姜 5片
人参大骨头汤的做法步骤:
步骤1、人参对半切
步骤 2、胡萝卜
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