艾叶煮鸡蛋可以防胃癌吗？

艾叶加鸡蛋这是偏方,治疗胃炎，民间有自己的偏方，在家就能自己做，不仅能祛湿除寒，还能促进胃粘膜修复，改善胃炎问题,俗话说偏方治大病一点也没错,下面我介绍一下怎么做

1、养胃防癌蛋

材料：生姜30克，艾叶10克，山楂30克，鸡蛋3个，盐适量；

做法：①艾叶摘洗干净，生姜切片，山楂去籽；②将鸡蛋放入锅中，加清水，煮沸后再煮2分钟，捞出，剥皮备用；③另起锅，放入艾叶、姜片、山楂和鸡蛋，煮开转小火，再煮5分钟，即可食用。

药用功效：中医素有“春艾叶生人参”的美誉，艾叶中含有酮类芳香油，清热解毒，养胃防癌。不要小瞧鸡蛋的营养，鸡蛋富含蛋白质和多种生命物质，能促进胃粘膜细胞的生长，而山楂消失，生姜暖胃。

适合人群：面色晦暗，眼圈发黑，畏寒怕冷等湿寒阳虚的胃病患者。

2、丁香茶

材料：丁香叶捣碎后，用小布包或者网纱袋扎好，作袋泡茶饮。图方便的朋友也在网上购买长白山丁香茶。

药用功效：丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚，这两种物质可抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖，长期饮用可达到杀菌灭菌的目的。中药虽然不能作为主要的治疗手段，但在感染初期或者预防期，能起到非常好的作用。最重要的是，在这什么都用抗生素的年代，食疗和中药不会引起细菌耐药性所以会更健康！所以现在一直在喝效果是不错的

适合人群：感染幽门螺旋杆菌的胃病患者，以及幽门螺旋杆菌携带者（阳性），可预防胃癌。同时有缓解便秘、胃胀胃痛的作用，可长期坚持饮用。

那么我们如何判断自己是不是胃炎？胃炎患者常会有泛酸、烧心、胀气、消化不良，疼痛厉害可服用西药缓解，但治标不治本，胃炎容易反复。而且长期服用西药，可能还会伤害胃粘膜，导致胃病反复，一旦病变恶化，还有癌变的风险。

艾叶是常见的一种菊科草本植物，又有冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧等多种别称。民间有俗语“家有三年艾,郎中不用来”，可见艾叶的药用价值。大家对”艾叶煮鸡蛋防胃癌“论众说纷纭，想必也不是空穴来风。艾叶在民间有驱蚊虫、驱邪的说法，有的地方确实在端午用艾叶煮鸡蛋吃。这里从艾叶的传统药用价值和现代药理研究角度剖析如下：

艾叶有哪些传统药用价值？

艾叶具有逐寒湿、温经、止血等较高的医用价值，被誉为“草中钻石”。东汉张仲景的《伤寒杂病论》中，有两个用艾的方子，分别治疗妇科病和吐血。东晋著名炼丹家葛洪的《肘后备急方》中有用艾制作的酒。明代李时珍的《本草纲目》对艾叶做了大量研究及记载，包括“艾叶能灸治百病”、“艾灸则通透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦矣”、“老人丹田气弱，脐腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其脐腹，妙不可言”等。

艾叶的化学成分有哪些药理作用？

现代医学不断对艾叶的化学成分及药理作用进行深入研究，发现艾叶中含有挥发油类、黄酮类、三萜类、桉叶烷类等化学成分。有研究显示艾叶成分具有抗菌、抗病毒、抗自由基、抗肿瘤等药理作用。艾叶被广泛应用于治疗妇科、呼吸道、消化道等系统疾病，疗效较好。

艾叶在日常生活中有哪些应用？

（1）止痒：艾叶外用有祛湿止痒、抑菌作用。湿疹导致的皮肤瘙痒、脚部细菌滋生引起的瘙痒，可用艾叶煎水清洗、浸泡。

（2）治疗风湿痛：艾叶有活气血、逐寒湿、温通经络的作用。用菊花与艾叶一同制作而成的护膝以及护腰垫，可以缓解关节红肿、酸痛、僵硬以及腰背酸痛等。

（3）调理痛经：艾叶暖血温经，壮子宫，所以治疗妇科疾病的方剂中也有会添加。当女性发生痛经时，可以食用艾叶煮蛋、艾叶母鸡汤或艾叶红糖茶来调理。

（4）缓解头痛：艾叶枕头对调理因天气寒冷、潮湿引起的头痛有较好的效果。

艾叶煮鸡蛋真的可防胃癌？

胃癌是发生于胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要由外源性因素和内源性因素所致，其中外源性因素包括饮食因素（如腌制食品、高盐饮食、食物在熏制、烹饪时产生的致癌物质等）、感染因素（如幽门螺旋杆菌）、不良嗜好、水质等，内源性因素包括遗传因素、机体免疫功能、疾病因素（如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等）。

胃癌的防治，提倡“三早”，即早期发现、早期诊断、早期治疗。对胃癌高危人群的监控，如慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、胃溃疡、胃息肉、术后残胃、恶性贫血和幽门螺旋杆菌阳性所致的各种胃病患者，尤其是胃癌家族史、40岁以上、胃病久治不愈者，应定期复查，对这些可能发生癌前病变的者应通过X线、纤维胃镜粘膜活检进行检测，一经确诊，尽早争取综合治疗。虽然现代科学研究也表明艾叶确实有一定的抑制肿瘤作用，但是对胃癌具体起到多大作用尚无定论。

因此认为：艾叶煮鸡蛋，适宜人群日常适量食用，并无大碍，但是用来防治癌症，未免期望过高。一旦罹患胃癌，接受专业医师的诊断和治疗最为靠谱。