| 圆叶当归油 用途与合成方法 |
| 鉴别试验 | GRAS(FEMA)。 适度安全(FDA§172．510，2000) LD50 3400mg/kg(小鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮0.6；糖果0.83；焙烤食品2.4；调味品3.7；涂层10；糖浆6.8。 适度为限(FDA§172．510，2000)。 |
| 化学性质 | 黄色至微绿棕色至深棕色挥发性精油。具有强烈的特殊香气和滋味。遇窄气和光线可使其颜色变暗、变稠。溶于大多数非挥发性油，微溶于矿物油，并呈乳白色，几不溶于甘油和丙二醇。 |
| 用途 | GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于甜酒、糕饼、肉糜、泡菜、汤类。 |
| 生产方法 | 由伞形科植物独活草(Levisticum nale)的新鲜根，经水蒸气蒸馏而得(亦有用全草和种子者，质量较差)。得率：新鲜根约0.1%～0.2%，干燥根0.9％～1.0％，全草0.05%～0.25%。主要产于德国、匈牙利、捷克斯洛伐克、荷兰、法国等。 |
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