早上当早餐吃最好,可以为一天提供营养
1、煎鸡蛋:早上可以使用山茶油煎鸡蛋,因为山茶油加热后不会变色,不会变味,不产生反式脂肪酸,营养流失也少。
2、凉拌:普通食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而山茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜。
3、热炒:茶油中含有丰富的维生素,具有很强的抗氧化作用,炒出来的菜清爽可口不油腻。山茶油烟点很高,烹饪的时候不易起油烟,能保持食材原有的营养。
4、煮汤:在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
5、清蒸:在蒸鱼等食物时可以加入一些山茶油,山茶油不仅能保留食材原有的新鲜,还具有去腥的作用。
6、纯正山茶油无添加、无提取、无勾兑,可直接饮用,早晚一调羹,对身体很有益处。
野山茶油的N种吃法。
烹饪食用煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更富清香。
烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山。南方还有将山茶油用来当调料,比如白斩鸡的调料。
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜,隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
2. 山茶油煮什么菜好吃
先把茶油放进去锅里融化
天天早上吃茶油蒸蛋的好处在于,这样可以补充我们身体每天所需要的蛋白质含量,因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质保证足够的营养,同时还可以每天喝一瓶牛奶补充钙质
准备食材:米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升
烹饪步骤
1、热锅放入沃康山茶油
2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋
3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,
4、加入虾仁翻炒
5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀
6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可
一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦
材料:鸡蛋2个、瘦肉少许、葱花一段、茶油一匙。
做法
1、先把瘦肉跺碎,放点盐一起抓,待用,盐先放的目的是入味。
2、鸡蛋打入碗里,加一点点盐充分搅打(两处和盐都要少,不然太咸了)打散,一定要打到均匀,上面的泡泡可以捞掉
3、加入葱花,加入双倍的温水。
4、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中火煮,十多分钟就可以了。
玉屏茶油的吃法就五花八门,最普通的吃法是烹调用油。茶油有很好的保健功能,还有去腥味的功效,作为肉类食物的烹调用油再合适不过。
另外一种吃法就是凉拌用油,普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在不加热的情况下就可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用茶油凉拌,营养好且完整。
还有种吃法就是当今很多营养专家倡导的“热锅冷油”烹调方式,茶油能保证菜品色、香、味和营养。用茶油热炒食品不发黑、不油腻。还有在煮汤后加入一匙茶油,能使汤更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油,如清蒸鱼或蒸鸡蛋起锅后加一匙茶油,更是清香鲜亮,味美浓香。
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