人参莲子粥(人参莲子汤)

1. 人参莲子汤

准备所有食材：排骨、人参、莲蓬、生姜。

将生姜去皮切片，人参清洗干净，莲蓬里的莲子剥下来，然后再将皮剥掉即可。

将排骨反复用清水洗干净后，放入锅中，加入适量冷水，加入料酒和生姜片，开始焯水。

等待水开，再将排骨煮5分钟，然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

将排骨、人参、莲子一同放入锅中，加适量水淹没过食材，然后加入适量食盐调味，盖上锅盖，炖汤两小时。

等时间到，稍微冷却以后，打开锅盖，一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。

2. 人参莲子汤哪个时间喝好

产妇可以喝莲子人参汤，但是不宜多喝。人参大补，而产后身体比较虚弱。虚不受补，因此产后宜少喝莲子人参汤。产妇可以喝银耳莲子汤，银耳莲子汤含有丰富的营养物质，产妇适量喝，可以补充哺乳期所需求的营养物质，而且还有利于乳汁分泌。

3. 人参莲子汤的功效

可以的，关于人参怎么煲汤，去中华人参网学习下。

嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。

【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。

【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。

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4. 人参莲子汤禁忌

准备所有食材：排骨、人参、莲蓬、生姜。

将生姜去皮切片，人参清洗干净，莲蓬里的莲子剥下来，然后再将皮剥掉即可。

将排骨反复用清水洗干净后，放入锅中，加入适量冷水，加入料酒和生姜片，开始焯水。

等待水开，再将排骨煮5分钟，然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

将排骨、人参、莲子一同放入锅中，加适量水淹没过食材，然后加入适量食盐调味，盖上锅盖，炖汤两小时。

等时间到，稍微冷却以后，打开锅盖，一锅营养好喝又滋补的汤就做好了

5. 人参莲子汤白鸽汤

花旗参炖乳鸽 因为是四个人喝，所以很豪地买了两只乳鸽。材料：乳鸽两只、花旗参（因为老爷给的花旗参所剩无所，所以没有很舍得，只放了一颗，正常两颗就适合啦）、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆、无花果及姜两片。步骤：

1 洗净乳鸽

2 乳鸽斩件

3 乳鸽飞水

4 放入炖盅

5 隔水炖约两个小时 炖好后，懒得拍照，所以没留PP。 花旗参，性味甘凉，功能补肺降火、养胃生津，是清补益气常用之品，《本草从新》谓西洋参能“补肺降火，生津液，降烦倦，虚而有火者相宜。”本品主要含有人参甙，生命中枢有中度兴奋作用。 乳鸽即孵出不久的幼鸽，肉厚而嫩，含有蛋白质、脂肪、灰分等，有滋补养血、润肺益气的作用，《本草逢原》谓 “久患虚羸者，食之有益；”《本草再新》谓其能“滋肾益阴。” 红枣健脾益气，并能调味，生姜有健胃作用，并可辟腥味。

6. 人参莲子汤的做法大全

1.将鲜人参10克洗净切片，放入砂锅中，一次性加入约2000毫升或2500毫升的凉水

2.然后开中火烧开，开锅后转小火。

3.有补肾需求的，可以放入约20克的枸杞，一同炖煮熬制。

4.约一个半小时或两个小时左右，将汤汁浓缩至约600毫升左右时，将火关掉；

5.汤汁晾凉至四五十度，然后加蜂蜜约100克，也可以多加或者不加。调匀后，放入器皿中，完全晾凉后，再放入冰箱中，每日分两次，各取一汤匙服用。

7. 人参莲子汤的莲子要去芯吗

用料：游参5只、油菜心50克、枸杞10粒、葱姜10克、鸡汤500毫升、盐2/3小勺、鸡精1/2小勺、料酒5克。

做法是

（1）活游参清洗后剪开，去除杂质，保留参肠。

（2）去准备两盆纯净水，一盆为40~50度的温水，另一盆是冰水。将处理好的海参放入温水中，点料酒，用手按摩3~5分钟，海参体逐渐软化。

（3）将软化后的游参，先横拉再竖拉，拉成很薄的透明状大片。

（4）同法将海游参逐一拉好。马上投入冰水中，浸泡3~5分钟。

（5）将游参改刀，对头直力，修整成长条。

（6）锅中放葱姜片，将水烧开，放入处理好的游参，快汆2~3秒钟，捞出放入的冰水中。

（7）将游参捞入盅中。每个盅里放入2棵烫好的菜心，再放入2粒枸杞。另起一锅，烧幵鸡汤，加盐和鸡精调味，浇到游参上即可。

8. 人参莲子汤连续喝多久

筒子骨熬五六个小时才能吃，同时筒子骨肉还可以这样吃。

作法：

一 我们把买回的筒骨用水浸泡两个小时，把血水泡出来，筒骨中间要切开，第一方便我们吃骨髓，第二在熬煮筒骨的时候骨髓的营养成分也会出来，和汤融为一体，骨髓的营养非常丰富。

二 筒骨冷水下锅，在放入一个鸡骨架增加鲜味，锅开后把骨头拿出，清洗一遍后，另起锅放入清水，把骨头和鸡骨架放入锅中，再放入配料有，姜片，大葱段，枸杞，红枣，莲子，野山参，香菇干，小火熬五六个小时，就可以出锅了，出锅后放入，盐，香菜末，这样煮的汤非常滋补，有营养。

三 我们再制作一些酱料，切点蒜末，小葱末，红辣椒末，放入碗里，再放入酱油，耗油，白醋，白砂糖，起锅烧油，把烧热的油淋到上面，这样我们的酱料就做好了，骨头上面的肉我们可以沾酱料吃，增加了浓厚的味道。